Gastronomía madrileña
Contingut de l'obra
Contingut de l'obra
Registre bibliogràfic
Registre
- Títol: Gastronomía madrileña
- Autor: Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Publicació original: Madrid : Instituto de Estudios Madrileños. 1971
- Notes de reproducció original: Reproducción digital del original conservado en la Universidad Castilla-La Mancha
- Forma/gènere: text
- Idioma: español
- Institució origen: Fondo Antiguo de la Universidad de Castilla-La Mancha
-
Encapçalament de matèria: