• Títol: La gastronomía del cordero extremeño: un valor de Extremadura / Emilio Jaraíz Rivas
• Autor: Jaraíz Rivas, Emilio
• Forma/gènere: Estudi crític
• Idioma: español
• Institució origen: Archivo y biblioteca de la Diputación de Cáceres
• Encapçalament de matèria:
  • Gastronomía -- Extremadura
  • Cocina española
• CDU:
  • 641.55(460.25)

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