Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo,...
Contingut de l'obra
Contingut de l'obra
-
Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ...Enllaç extern en Universitat de Lleida
Registre bibliogràfic
Registre
- Títol: Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ...
- Autor: Granado, Diego, 1574-1632
- Publicació: Alicante Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes 2010
- Publicació original: Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
- Notes de reproducció original: Edición digital a partir de Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
- Idioma: español
- Institució origen: Universitat de Lleida
-
Encapçalament de matèria:
-
CDU:
- 641.5