Obres per matèria: Pastisseria ( 2 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Manuscrit
- Títol:
- Conexenças de les drogues continuades per a, b, c, d, etc. : Auisos de moltas maneras de drogas axi de llauant com de ponent y de midia, mix jorn y tramuntana, fet per mi Melchior [?] Palau, droguer, tret de molts doctors. Los quatro libros de la arte de la confiteria, compuestos por Miguel de Baeza, vezino y natural dela imperial siudad de Toledo
Informació detallada
- Portals:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar lloc web
- Matèries:
- Espècies (Gastronomia) | Pastisseria | Manuscrits
- Formats:
-
Manuscrit
- Títol:
- Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]
Informació detallada
- Autor:
- Turmeda, Anselm, 1352-1432?
- Portals:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar lloc web
- Matèries:
- Poesia catalana | Veterinària | Astrologia | Perfums | Ordes de cavalleria | Pastisseria | Cuina catalana | Receptes de cuina | Manuscrits
- Formats: