• Títol: Degradación enzimática y caracteristicas físicas y químicas de la pectina del bagazo de melocotón / Jordi Pagan i Gilabert (Format PDF)
• Autor: Pagan i Gilabert, Jordi
• Publicació: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 1999
• Nota general:
  • Edición digital a partir de la edición electrónica de Lleida, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Lleida
• ISBN: 84-688-3807-1
• Forma/gènere: Tesi, text  
• Idioma: español
• Encapçalament de matèria:
  • Melocotón -- Tesis doctorales
• Nom relacionat:
  • Universitat de Lleida
• CDU:
  • 634.25(043)
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcz8965

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