• Títol: Manual de enología y bebidas alcohólicas - Tomo II
• Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje (Bogotá). Subdirección General de Operaciones
• Publicació original: Bogotá: SENA, 1975
• Descripció física: PDF
• Nota general:
  • Colombia
• Notes de reproducció original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
• Notes:
  • Resum: En esta manual se hace un estudio detallado de diferentes tipos de vinos.
  • Resum: Bebidas alcohólicas; Vinicultura; Industria licorera; Licores
  • © Derechos reservados - SENA
• Forma/gènere: text
• Idioma: español
• Institució origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
• Encapçalament de matèria:
  • Tecnología; Tecnología / Ingeniería química; Tecnología / Ingeniería química / Tecnología de bebidas

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