Obres de Garza Garza, Salvador ( 1 ) Es llisten totes les obres d'aquest autor a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Tesi
- Títol:
- Caracterización reológica y microbiológica y cinéticas de deterioro en cremogenado de melocotón / Salvador Garza Garza
Informació detallada
- Autor:
- Garza Garza, Salvador
- Portal:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web
- Matèries:
- Melocotón -- Tesis doctorales | Zumos de frutas -- Tesis doctorales
- Formats: