Corte de carnes No. 12
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Registre bibliogràfic
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- Títol: Corte de carnes No. 12
- Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje (Colombia)
- Publicació original: Colombia: SENA
- Descripció física: PDF
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Nota general:
- Colombia
- Notes de reproducció original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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Notes:
- Resum: En esta cartilla se encuentra la descripción de los diferentes cortes que normalmente se hacen para utilizar la carne de cerdo en salsamentaria.
- Resum: Cerdos; Cría de cerdos; Enfermedades; Cerdos tipo carne
- © Derechos reservados - SENA
- Forma/gènere: text
- Idioma: español
- Institució origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
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Encapçalament de matèria:
