Obres per matèria: Espècies (Gastronomia) ( 2 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Manuscrit
- Títol:
- Libre de conexenses de spicies e de drogues e de avissaments de pessos canes e massures de diverses terres ha viij de setembre del any M.CCCC.L.V.
Informació detallada
- Portals:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar lloc web
- Matèries:
- Pesos i mesures | Espècies (Gastronomia) | Moneda | Comerç | Manuscrits | Mediterrània, Mar
- Formats:
-
Manuscrit
- Títol:
- Conexenças de les drogues continuades per a, b, c, d, etc. : Auisos de moltas maneras de drogas axi de llauant com de ponent y de midia, mix jorn y tramuntana, fet per mi Melchior [?] Palau, droguer, tret de molts doctors. Los quatro libros de la arte de la confiteria, compuestos por Miguel de Baeza, vezino y natural dela imperial siudad de Toledo
Informació detallada
- Portals:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar lloc web
- Matèries:
- Espècies (Gastronomia) | Pastisseria | Manuscrits
- Formats: