Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque :...
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- Títol: Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ...
- Autor: Scappi, Bartolomeo
- Publicació original: Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Ubicació d'originals: U/Bc 10754
- Descripció física: application/pdf
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Nota general:
- Siglo XVI
- Notes de reproducció original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Valladolid
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Notes:
- Resum: Datos de tit. y mención de responsabilidad tomados del comienzo del texto de p. 3
- Resum: En lomo consta : "Scappi arte del cucinare"
- Resum: Sign.: [ ]3, B-4I4, 4K6
- Resum: Letras capitales ornadas
- Resum: Reclamos
- Resum: Error de paginación 126 por 227 y 196 por 217
- Resum: Front. calc.: "M. Bortolomeo Scappi dell arte del cucinare con il mastro di casa e trinciante"
- Resum: Las il. representan utensilios y materiales culinarios
- Resum: Sello de la Biblioteca de la Universidad de Valladolid
- Resum: Enc. perg. con correillas
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
- info:eu-repo/semantics/openAccess
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
- Forma/gènere: text
- Idioma: español
- Institució origen: Fondo Antiguo de la Universidad de Valladolid
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Encapçalament de matèria:
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