Obres de Scappi, Bartolomeo ( 2 ) Es llisten totes les obres d'aquest autor a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Text
- Títol:
- Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ...
Informació detallada
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
- Portals:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Matèria:
- Gastronomía
- Formats:
-
Text
- Títol:
- Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio Quinto :
Informació detallada
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
- Portals:
- Universidad de Salamanca. Fondo antiguo Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Vecchi, Alessandro, 1598
- Matèria:
- Cocina -- Siglo 16o. -- Obras anteriores a 1800
- Formats: