• Títol: Novísimo arte de cocina : selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas española, francesa, italiana y americana : guisos especiales de la cocina catalana ...
• Autor: Altamiras, Juan, - 1769
• Publicació original: Universitat de Barcelona, 1905
• Descripció física: 390 p. : il. ; 20 cm ; image/jpeg
• Notes de reproducció original: Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic
• Notes:
  • http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
  • Domini públic
  • Biblioteca Patrimonial Digital
  • Barcelona : F. Sabater
  • https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/15r9idk/alma991001568039706708
  • Fons Grewe d'alimentació i gastronomia
• Idioma: español
• Institució origen: Universitat de Barcelona. CRAI. Biblioteca de Fons Antic
• Encapçalament de matèria:
  • Cuina internacional ; Llibres de cuina

Web semàntica