• Títol: Nuevo arte de cocina : sacado de la escuela de la experiencia economica
• Autor: Altamiras, Juan, - 1769
• Publicació original: Universitat de Barcelona, 1779
• Descripció física: XXX, [2], 152 p. : il. ; 8º (15 cm) ; image/jpeg
• Notes de reproducció original: Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic
• Notes:
  • http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
  • Domini públic
  • Biblioteca Patrimonial Digital
  • Madrid : por D. Manuel Martin ...
  • https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/15r9idk/alma991002580379706708
  • Fons Grewe d'alimentació i gastronomia
• Idioma: español
• Institució origen: Universitat de Barcelona. CRAI. Biblioteca de Fons Antic
• Encapçalament de matèria:
  • Cuina espanyola ; Llibres de cuina
• Nom relacionat:
  • Martín, Manuel José, actiu 1759-1785, impressor ; (colaborador)

Web semàntica