Obres de Estrada Ochoa, Julián ( 2 ) Es llisten totes les obres d'aquest autor a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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- Títol:
- Origami criollo. Sabor y belleza de la cocina en hoja
Informació detallada
- Autor:
- Estrada Ochoa, Julián
- Portals:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar lloc web | Biblioteca americana Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-28
- Matèries:
- Cocina tradicional | Envueltos | Historia cultural | Comunidades rurales | Grupos étnicos | Cocina en hoja | Cocina artesanal | Cocina de subsistencia
- Formats:
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- Títol:
- Sabores y sinsabores de un libro de cocina
Informació detallada
- Autor:
- Estrada Ochoa, Julián
- Portals:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar lloc web | Biblioteca americana Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Matèries:
- Cocinas tradicionales | Prácticas culinarias | Gastronomía
- Formats: