Obres per matèria: Art de trinxar ( 1 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Text
- Títol:
- Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses / compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples
Informació detallada
- Autor:
- Nola, Rupert de
- Portals:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar lloc web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar lloc web | Universitat de Barcelona. Fons de Reserva Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Barcelona, [s.n.], ca. 1520.
- Matèries:
- Cuina catalana -- S. XV | Receptes de cuina -- S. XV | Art de trinxar
- Formats: